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2024年秋冬新作 純日本鋼 本焼 尺一 柳刃包丁 鏡面 白鞘・箱付 白水牛黒檀八角柄 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：2332711209
中古 ：2332711209-1 |
メーカー | 982797a9376f | 発売日 | 2025-03-29 09:44 | 定価 | 21800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
2024年秋冬新作 純日本鋼 本焼 尺一 柳刃包丁 鏡面 白鞘・箱付 白水牛黒檀八角柄 調理器具
柳刃包丁 尺一 本焼 純日本鋼 鏡面 白水牛黒檀八角柄 白鞘・箱付,柳刃包丁 尺一 本焼 純日本鋼 鏡面 白水牛黒檀八角柄 白鞘・箱付,柳刃包丁 尺一 本焼 純日本鋼 鏡面 白水牛黒檀八角柄 白鞘・箱付,柳刃包丁 本焼 尺一 純日本鋼 朴柄 白鞘付 KN02-A9462-2L3D | 源,純鋼柳刃庖刀 – 包丁の築地正本祐成の本焼 柳刃包丁です。\r刃渡りは約21cmです。\r鋼材は純日本鋼の刻印ですが鋼材は不明です。\r全鋼製です。\r柄は白水牛八角柄です。\r片刃です。\r本焼 純日本鋼の刻印です。\r\r本焼の柳刃ですのであまり説明も不要かと思いますが\r裏に錆跡が少し残ってしまいました。\r切刃に小さな傷が少し残ってしまいました。（無理に取ろうとすると切刃を研ぎすぎしそうなので）\rあとは特に問題はないと思います。\r\r本焼の柳刃を持ってみたい方にお薦め致します。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r\r刃渡り21cmと少し小型の柳刃で重量も軽くサイズ的にプロの方のサブとしてや一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約210mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.9mm\r●外寸365mm\r●重量112g\r\r#包丁 #柳刃 #祐成 #21cm #本焼
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