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ファッションデザイナー 有次 刃渡り25.5cm 特製 柳刃包丁 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：2940420430
中古 ：2940420430-1 |
メーカー | 16bf8d81a8 | 発売日 | 2025-03-31 22:48 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ファッションデザイナー 有次 刃渡り25.5cm 特製 柳刃包丁 調理器具
有次 柳刃包丁 特製 刃渡り25.5cm,刺身(柳刃) 一覧 | 築地の包丁有次,Amazon｜有次 包丁 鎌薄刃 特製 240mm 日本製 白鋼2 築地,31yGSKz6PmL._BO30,255,255,,312Oxih38PL._BO30,255,255,有次の柳刃包丁です。\r刃渡り約22.5cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r特製の刻印でしたが磨きで殆ど消えました。\r\r錆や傷が多かったので殆どを修正しましたが、裏の錆跡(孔食）が少し残ってしまいました。\r気にならなければお薦め致します。\r\r丁度使いやすいサイズの柳刃包丁です。\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r全体的に綺麗ですので長く使えると思います。\r\rプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約255mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.2mm\r●外寸410mm\r●重量177g\r\r#包丁 #柳刃 #有次 #25.5cm #鏡面
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