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BAUMALU 銅のボウル 32cm 取っ手付き フランス製 ボウマル 銅製,楽天市場】ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 32cm,楽天市場】銅 鍋 フランスの通販,楽天市場】【特典付】Baumalu 銅のペストリーボウル 20cm （2L,BAUMALU 銅のジャム鍋 26cm 取っ手付き フランス製 ボウマル■MAUVIEL M'passion 銅 撹拌ボウル ハンドル付 35cm■サイズ　約 直径35cm 高さ17cm■容量　12L(満水時)■原産国　フランス★MAUVIEL1830（モービル）お料理の国フランスで1830年以来の伝統と実績を誇る銅鍋で有名なMAUVIELのクックウエアー。◆参考価格　92340円相当◆丸底のため熱の対流が良く、素早く煮詰めたり、練り上げたり　 することができ、混ぜ残しも少なく焦げ付きを軽減します。◆焦げやすいジャム・飴・餡子・キャラメル・カスタードクリーム作り　 など、粘度の高いものを練るときに適しています。◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に　 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、　 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ　 やかに美味しく仕上げてくれます。◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。お菓子作りが好きな方には特にお勧めします。銅の特性として置いておくと黒ずんできますが、お酢(レモンでもok)と塩で洗うとピカピカになります。外側には洗った時に擦ったあとや、調理に使った際についた傷などがあります。当方は主にカスタードクリーム、揚げ物…等に利用。地震で仕事も辞める事になり、引き続きお使い頂ける方にお譲りしたです。詳細は写真をご確認の上、気になさらない方よろしくお願い致します。※尚、お値引きはご遠慮願います。